毅進文憑兼讀制: 咖啡及西式甜品製作

學費:

班別

課程介紹

- 建議同時修讀「咖啡及西式甜品店營運」指定的3個科目（星期日全日上課），上課日期及時間不會重疊；
- 須自費購買部份教學材料，材料費：$1500，繳交方法會於報名後以電郵另行通知；
- 認識咖啡及西式甜品製作的基礎知識、理論及技巧；
- 掌握選擇不同種類的食物，教授甜品烘焙、咖啡拉花及手沖咖啡的要訣；
- 瞭解合乎行業標準的廚房規則和安全紀律；
- 透過教學中心的廚房設備，讓學員進行咖啡及西式甜品的製作訓練。